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In kleine Kisten gelesen
10% ganze Beeren
5 Tage auf Maische(Schale) und dann gepresst
naturbelassen ohne Zusätze
Edelstahl Tank fertig gegoren
gereift im alte gebrauchtes Hochzeitsfass der Eltern von 1986
war bis Mitte Mai im Fass, dann Flaschenreife
ein trockener Orange Wine/Natural Wine.
Helles goldgelb | kandierte Orange, Banane, Birne, florale Anklänge | Stoffig markantes Säurespiel, Gute Länge
Gewicht | 1 kg |
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Alkoholgehalt: | 11% |
Boden: | Löss |
Lage: | Ried Hofstadt |
Lagerpotential: | 15-20 Jahre |
Restzucker: | 1 g/l |
Trinktemperatur: | 10-12 °C |